Những ai thích sốt mayonaise chắc chắn sẽ rất kết món này, vỏ được làm từ vỏ bánh đa nem đậu xanh, nhân thì có thể biến tấu tùy thích.
![Giòn tan món nem hoa quả cho ngày chay nem hoa qua 2032 1435738202 Giòn tan món nem hoa quả cho ngày chay](http://www.blogamthuc.com/wp-content/uploads/2016/01/nem-hoa-qua-2032-1435738202.jpg)
Nguyên liệu:
– 1 gói bánh đa nem đậu xanh
– Táo, dứa, thanh long (hoặc các loại trái cây khác tùy chọn)
– Sốt mayonaise.
Cách làm:
– Táo, dứa, thanh long thái hạt lựu khoảng bằng đầu ngón tay út.
– Trộn hoa quả đã thái hạt lựu với 1-2 thìa sốt mayonaise.
– Trải bánh đa ra đĩa, dùng thìa xúc nhân vào rồi cuốn như nem bình thường. Nên cuốn hai lớp lá bánh thì nem không bị bục và giòn.
– Cuốn xong rán ngay, lá bánh đa nem này rán rất nhanh vàng, cũng nên rán thật nhanh nếu không sốt trong nhân sẽ chảy ra nem, không giòn nữa.